Tìm hiểu cách pha chế trong 1 phút: 2 bước, 7 công thức, người pha chế cocktail bạn cũng có thể làm được!

Tìm hiểu cách pha chế trong 1 phút: 2 bước, 7 công thức, người pha chế cocktail bạn cũng có thể làm được!
Cocktail là một thức uống nhỏ, lạnh. Đó là một thức uống được làm bằng cách khuấy hoặc lắc rượu rum, rượu gin, rượu tequila, rượu vodka, rượu whisky và các loại rượu mạnh hoặc rượu khác làm rượu nền, sau đó trộn với nước ép trái cây, lòng trắng trứng, tinh chất đắng, sữa, cà phê, ca cao, đường và các loại khác vật liệu phụ trợ.

I. Margaret

Công thức: Muối để nếm 1/4 oz rượu tequila 3/4 oz rượu cam quýt 3/4 oz nước cốt chanh 3/4 oz

Phải làm gì: Làm ẩm miệng ly cocktail bằng nước cốt chanh. Nhúng nhẹ vành bánh với muối, rượu tequila, rượu mùi cam quýt và nước cốt chanh. Lắc đều theo thứ tự và rót vào ly cocktail với muối.

2.Tequila bình minh

Công thức: 60ml cây thùa 100ml nước cam 10ml nước cốt chanh 20ml nước ép lựu Padori

Tequila Sunrise pha trộn nhiều loại nước trái cây tươi, đầy hương vị trái cây nhưng cũng có vị thùa nóng độc đáo.

Hướng dẫn: Công thức pha 6 cây thùa, nước cam và nước cốt chanh với đá viên rồi đổ vào bình lắc, lắc đều rồi rót vào ly dài, sau đó từ từ thêm nước ép lựu vào, khuấy nhẹ.

3. Xinh đẹp trong màu hồng

Công thức: Nước cốt chanh 1/3 oz grenadine đỏ 1/3 oz lòng trắng trứng 1 Cointreau 1/2 oz rượu rum 1/2 oz vodka 1/2 oz

Phương pháp sản xuât:

①. Thêm đá viên vào ly cocktail, ly đá, lấy lượng đá thích hợp (6 viên đá) vào đáy ly của bartender

②. Đổ lòng trắng trứng (lượng 1 quả trứng) vào ly dưới cùng của bartender, đo lượng nước cốt chanh và mật lựu đỏ

③. Đổ Cointreau, rượu rum và rượu vodka vào ly dưới cùng của máy trộn. Đậy bộ lọc đá bằng nắp và nắp nhỏ. Lắc bằng một hoặc hai tay cho đến khi bên ngoài lạnh cóng

④. Rót đá vào ly cocktail, lọc cocktail vào ly, loại bỏ quả anh đào đỏ, dùng dao cắt đáy rồi đặt lên ly cocktail

4. Rượu Alexander

Công thức: 1/3 creme de cacao 1/3 creme fraiche 1/3 viên đá brandy tùy khẩu vị

Cách làm: Rượu Alexander có vị ngọt và hơi cay, lại có mùi thơm cacao nồng nặc, đặc biệt thích hợp cho phụ nữ uống, thêm một lượng rượu cacao đá, kem đánh bông và rượu brandy Pháp vừa đủ, khuấy đều là có thể dùng được.

5. Kim Phi

Công thức: Rượu Gin, 2 oz nước cốt chanh, 0,5 oz lát chanh, 1 miếng đường mịn, 1 thìa cà phê Ly phục vụ: lớn 14 oz

Công thức: Ngoài nước soda, lắc đều các nguyên liệu rượu còn lại với đá xay, lọc vào thùng chứa đầy đá, đổ đầy nước soda, cho lát chanh vào khuấy đều.

6. Bờ biển

Công thức: 30ml vodka 30ml rượu đào 60ml nước ép dứa 60ml nước ép nam việt quất

Hương vị bờ biển chua ngọt, hơi cay với rượu vodka. Đổ vodka, rượu đào, nước ép dứa, nước ép nam việt quất vào shaker, lắc với đá, sau đó rót vào ly dài để làm bờ biển

7.Rượu quất quất

Công thức: Đường trắng 30g nước cam 40ml rượu vang đỏ 60ml Vermouth 20ml Vermouth 20ml

Cách thực hiện: Cho rượu vang đỏ, Vermouth và Vermouth vào, sau đó dùng nước sôi lạnh để pha dung dịch baking soda 0,6%, đổ vào cốc lớn đến 500ml, khuấy đều rồi dùng . Cocktail có nhiệt độ 3 ~ 4 độ, có màu cam đáng yêu và độ trong suốt tốt. Giữ nguyên hương vị rượu nguyên bản, vị đậm đà, không lẫn tạp chất, vị chua ngọt phù hợp, thích hợp cho những người yêu thích rượu trái cây và người uống ít rượu.

Đây là bảy công thức cocktail. Tôi hy vọng bạn thích chúng.